防风又称关防风，为多年生草本植物，根入药，有发汗解表，祛风防湿等功效，是常用中药。

　　防风是深根系植物，生命力很强，对土壤要求不严，在沙石土壤、沙土地都能生长宜选择地势高燥、排水良好，土层深厚的沙质土壤种植在土壤粘重、地下水位较高的涝洼地里不宜种植。

　　防风有种子繁殖、分根繁殖两种繁殖方法。春播在 4 月下旬、秋播在 9 月— 10 月上冻前进行。分根繁殖须将新采挖的防风根扎成 5 — 7 厘米长小段，行距 50 厘米，株距 15 — 20 厘米开穴，穴深 20 厘米， 15 天即可出苗。

　　防风是多年生植物，必须施足底肥，以利于根部生长。通常打畦种植，畦宽 1.2 — 1.5 米，畦长随地势而定，以方便作业和排水为宜。

二年之后，根长 30 厘米，粗 1.5 厘米即可收获。要意适时采收，防止过迟木质化而不能入药。

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