70 ％的中国人主食为大米，而东北大米品质好有口皆碑，近年来兴起的绿色水稻、有机水稻为大米打市场、创品牌又增加了砝码。但是多年以来大米加工设备改进不多，仍停留在初级加工阶段。本项目是采用一种创新的大米加工机械，用东北的绿色水稻加工成无需淘洗即可直接下锅蒸煮的免淘米。这种主食大米不仅省时省水省事，而且能最大量保持大米的维生素等营养。该项目已通过市科委的技术鉴定。

推荐的设备每小时加工产品 500 公斤，设备价格每套 3.75 万元。此项目适于城乡个体经营。

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